At ve Eşek Eti Skandallarına Karşı Harekete Geçildi! Şanlıurfa’da Kesimhanelere 7/24 Kamera Zorunluluğu

URFAHABERMERKEZİ / Abdullah TOPRAK'ın Haberi - Denetimler Güçlendiriliyor: Şeffaflık ve Güvenlik Öne Çıkıyor

Türkiye genelinde ortaya çıkan at ve eşek eti skandalları, tüketicilerde büyük bir tedirginlik yaratırken, Tarım ve Orman Bakanlığı bu duruma karşı kapsamlı bir önlem planı hazırladı. Bakan İbrahim Yumaklı, tüm kesimhanelerde hayvan refahı ve hijyen standartlarını en üst düzeye çıkarmak amacıyla yüksek çözünürlüklü kamera sistemlerinin zorunlu hale getirileceğini duyurdu.

Bu yeni düzenleme ile hayvanların kesim süreçlerinden karkas işlemlerine kadar her aşama, 7/24 izlenerek kayıt altına alınacak. Bakan Yumaklı, "Vatandaşlarımızın sofrasına ulaşan ürünlerin her aşamasında şeffaflığı sağlayacağız. Kaçak ve kayıt dışı kesimlere asla izin vermeyeceğiz" diyerek bu düzenlemenin önemine dikkat çekti.

Şanlıurfa’ya Özel Önlemler

Türkiye’nin önemli tarım ve hayvancılık merkezlerinden biri olan Şanlıurfa, bu düzenlemenin pilot uygulama alanlarından biri olacak. At ve eşek eti skandallarının ortaya çıkmasının ardından yerel halkın tepki gösterdiği şehirde, bu sistemin kısa sürede devreye girmesi bekleniyor.

Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre:

• Kesimhaneler, sürekli izlenecek ve kayıt altına alınacak.
• Tanımlanmamış hayvanların kesimi engellenecek.
• Kesimler yalnızca izin verilen saatlerde gerçekleştirilecek.
• Kaçak faaliyetlerin tespiti ve cezalandırılması kolaylaşacak.

Yeni Yönetmelik 2025’te Devrede

“Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği” kapsamında hayata geçirilecek bu sistemin, 2025 yılı itibarıyla Türkiye genelindeki tüm kesimhanelerde uygulanması planlanıyor.

Şanlıurfa’da uygulanacak bu düzenleme, özellikle yerel halkın gıda güvenliği endişelerini gidermeyi hedefliyor. Ayrıca, hayvan refahını artırmaya yönelik çalışmalarla bölgedeki kesimhanelerin uluslararası standartlara uyum sağlaması bekleniyor.

Halk Güvenli Gıdaya Daha Kolay Ulaşacak

Gıda güvenliğinin öncelikli hedef olduğunu vurgulayan Bakan Yumaklı, "Şeffaf bir sistemle vatandaşlarımızın güvenini kazanacağız. Tarladan sofraya kadar her süreç kontrol altında olacak" dedi.

Şanlıurfa’daki kesimhaneler için de hayata geçirilecek bu yeni uygulama, halk sağlığına yönelik en büyük tehditlerden birini ortadan kaldırmayı amaçlıyor. Gıda güvenliği alanında atılan bu önemli adımın, sektördeki diğer ülkeler için de örnek bir model oluşturacağı öngörülüyor.