Tarımın başkenti Şanlıurfa’da büyük zahmetlerle yetiştirilen ürünlerin başında gelen Kırımızı Biber (isot) hasadı devam ediyor.
Vatandaşlar, isotun bu yıl bolluğundan dolayı oldukça memnun. Hasat dönemi boyunca biberler özenle toplanarak hal pazarlarına gönderiliyor.
İsot biberlerinin toplanmasının ardından, hal pazarında satışa sunulmak üzere hazırlanıyor. Alıcılar, taptaze ürünleri aldıktan sonra biberleri temizleyip kurutuyor. Kurutma işleminin ardından isot, özel işlemlerden geçirilerek biber salçasına dönüştürülüyor.
Haftanın ilk günü olan Pazartesi günü Hal’da isotun kilogramı ise 14 ile 15 TL arasında değişiyor.
Editör: Abdullah Toprak
