URFAHABERMERKEZİ / Abdullah TOPRAK'ın Haberi - Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Şanlıurfa’da pazarlarda ve marketlerde hurma satışları hız kazandı. Sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı meyve, sağlıklı bir besin kaynağı olmasının yanı sıra tehlikeli riskler de barındırabiliyor. Uzmanlar, özellikle açıkta satılan ve uygun koşullarda muhafaza edilmeyen hurmalara karşı vatandaşları uyardı.
Hijyenik olmayan ortamlarda bekletilen ve yüksek nem oranına maruz kalan hurmalarda küf kaynaklı aflatoksin oluşabileceği belirtiliyor. Aflatoksin, küf mantarlarının ürettiği toksik bir madde olup, uzun vadede kansere ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle kararmış, küflenmiş veya nemli görünen hurmaların tüketilmesi, sindirim sistemi hastalıklarından bağışıklık zayıflamasına kadar birçok olumsuz etkiye neden olabilir.
“Hurmayı alırken dikkatli olun”
Uzmanlar, hurma satın alırken dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıralıyor:
- Ambalajlı ve güvenilir markaları tercih edin: Açıkta satılan, hijyenik olmayan ve menşei belli olmayan hurmalardan kaçının.
- Rengini ve kokusunu kontrol edin: Küflenme veya anormal koku varsa tüketmekten kaçının.
- Kuru ve serin ortamda muhafaza edin: Nemli ortamlarda bırakılan hurmalar aflatoksin üretimine daha yatkın hale gelir.
- Son kullanma tarihine dikkat edin: Bayatlamış ve uzun süre beklemiş hurmalar sağlık riski oluşturabilir.
Şanlıurfa’daki pazarlarda ve marketlerde satışa sunulan hurmalara karşı özellikle hassas olunması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, vatandaşları güvenilir kaynaklardan alışveriş yapmaya ve açıkta satılan hurmaları tüketirken iki kez düşünmeye çağırıyor. Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için hurma seçimine dikkat edilmesi gerektiği belirtilirken, denetimlerin artırılması talep ediliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: