URFAHABERMERKEZİ / Abdullah TOPRAK'ın Haberi - Geçtiğimiz haftalarda 5 TL’ye kadar gerileyen Urfa isodu, hava şartlarının etkisiyle tekrar yükselmeye başladı. Uzmanlar, önümüzdeki günlerde fiyatların artacağını ve bu dönemin isota yatırım yapmak için ideal olduğunu belirtiyor.
Urfa’nın meşhur isotu, bu yıl dalgalı fiyatlarıyla üreticiler ve yatırımcıların dikkatini çekiyor. Eylül ayına 18 TL seviyesinden giriş yapan isotta, ekim alanlarının artması ve piyasaya arzın çoğalmasıyla birlikte fiyatlar hızlı bir düşüş yaşadı. Ay ortasında 10-12 TL seviyelerine gerileyen isot, Sırrınlı üreticilerin yoğun talebi sayesinde kısa süreli bir toparlanma göstererek 17-19 Eylül tarihlerinde 14 TL’ye kadar çıktı.
Ancak, 21-22 Eylül tarihlerinde etkili olan yağışlar, isotun mevsimdeki en düşük seviyesine gerilemesine neden oldu ve fiyatlar 5 TL civarına kadar düştü. 23 Eylül 2024 Pazartesi günü 5-6 TL seviyelerinden işlem görmeye başlayan isot, sıcak hava dalgasının etkisiyle tekrar yükselişe geçti. Hava sıcaklıklarının 30 dereceyi aşması, isotun kuruma sürecini hızlandırırken fiyatların 7,5-9 TL seviyelerine ulaşmasını sağladı.
Uzmanlar, önümüzdeki 15 günlük hava tahminlerinde yağış görünmemesi nedeniyle isotta fiyatların tekrar yükselmesini bekliyor. Ekim sezonunun sona ermesi ve piyasadaki arzın azalmasıyla birlikte, Urfa isodunun fiyatlarının önümüzdeki günlerde artmaya devam edeceği öngörülüyor. Şu anki fiyatların isota yatırım yapmak için cazip bir fırsat sunduğunu belirten yerel üreticiler, yatırımcıları piyasayı yakından takip etmeye davet ediyor.
Isotun Urfa mutfağındaki vazgeçilmez yeri, hem bölge halkı hem de yatırımcılar için bu ürünü cazip hale getirirken, bu yılki hava şartlarının fiyatları ciddi şekilde etkilediği gözlemleniyor.